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Michelin Daniel Maître Artisan Charcutier
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Rillettes comtoises fumées
4,70 €

Une recette bien Franc comtoise

Terrine de Cerf au Macvin
6,80 €

Cerf sauvage et vin du Jura

Terrine de pintade au miel
3,70 €
Une note sucrée au miel de Franche Comté
Tourte aux champignons du Haut Doubs
29,75 €
Avec une petite salade tout simplement 
 Pâté de foie de porc à l'ancienne
4,10 €

Un pâté sans chichi, à toaster sans modération

Jambonneau fumé en gelée à l'ancienne
6,30 €

Dans l'esprit du fromage de tête.....

Fromage de Tête à l'ancienne
5,90 €

Une recette authentique, de mon papa JOJO

Terrine de Sanglier aux Champignons
8,00 €

Des champignons très parfumés des plateaux de Franche Comté.

Terrine aux Escargots COMTOIS
7,80 €

 Escargots élevés juste à coté de chez nous. 

Terrine de Poulet à L'Absinthe
6,70 €

Légèrement anisée, fraîcheur en bouche

Terrine De Canard Aux Griottines
7,30 €

Saveur "Sucré Salé", avec des griottines de Fourgerolles

Terrine Aux Morilles Et Vin Jaune
10,20 €

 Terrine de caractère 

Terrine De Poulet Au Comté
5,60 €

  Moelleuse,  Le comté est à l'Honneur

 Terrine Fermière          LA CLASSIQUE
4,20 €

 Rustique, saveur des terrines de familles

Terrine De Porc Fumé  L'ORIGINALE
4,30 €

 Goût fumé, bien spécifique de notre région

Tourte de poulet à la fondue de poireaux
24,95 €
Avec une petite salade tout simplement
Saucisson sec Fumé TRADITIONNEL
6,80 €

Pourquois pas.... 

Saucisson sec aux Noisettes TRADITIONNEL
6,80 €

Noisettes bien présentes dans ce saucisson

Saucisson sec  aux Noix  TRADITIONNEL
6,80 €

Un saucisson sec de caractère,craquant juste ce qu'il faut

Saucisson sec au Comté TRADITIONNEL
6,80 €

 Un saucisson "FRANC COMTOIS", moelleux et goûteux qui va vous ravir

Saucisson sec Nature TRADITIONNEL
6,80 €

Nature c'est nature.... 

             Saucisson sec au Comté  "APERO"
3,70 €

Saucisson sec sans peau, Idéal pour l'apéritif, ou autres occasions conviviales

                  Saucisson sec aux Noix "APERO"
3,70 €

Saucisson sec sans peau, Idéal pour l'apéritif, ou autres occasions conviviales

                        Saucisson sec Nature "APERO"
3,70 €

Saucisson sec sans peau, Idéal pour l'apéritif, ou autres occasions conviviales

Saucisson sec de Canard aux abricots "APERO"
3,70 €

Saucisson sec sans peau, Idéal pour l'apéritif, ou autres occasions conviviales

Saucisson sec aux Noisettes "APERO"
3,70 €

Saucisson sec sans peau, Idéal pour l'apéritif, ou autres occasions conviviales

Sauce tomate aux champignons du Haut Doubs
7,80 €

Sauce aux champignons locaux: les petits gris de sapin

Sauce bolo recette de ma Mama SICILIENNE
5,60 €

CETTE RECETTE est un vrai CADEAU

Saucisse sèche
4,00 €
Saucisson petit format 
Saucisse fumée NATURE s/sel nitrité 400 G
6,80 €

 Idéale pour vos plats d'hiver

Saucisse fraîche NATURE   s/sel nitrité 400 G
6,80 €

Idéale pour vos plats d'hiver

Echine de porc salée sèchée (COPPA)
2,50 €

 8 tranches minimum 

Poitrine fumée
4,55 €

Utile toute l'année pour vos plats

Tripes à ma façon.....
10,90 €

EH OUI à ma façon....

Langue de boeuf fumée à la jurassienne
12,80 €

Avec du vin blanc l'Etoile typique du JURA

Porc comtois sauce Cancoillotte
9,70 €

 Notre célèbre cancoillotte...

Joue de boeuf au Pinot Noir de Charcenne
17,80 €

 Recette à l'ancienne avec vin local

Waterzoï de poulet
8,00 €
Plat traiteur du vendredi 08 JUILLET 2022
VENDU PAR PART DE 1 Pers



PLATEAU de charcuteries  no 2
16,65 €
ASSORTIMENT charcuteries 4 Pers

PLATEAU de charcuteries  no 1
16,65 €
ASSORTIMENT charcuteries 4 Pers